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VOUGEOT 1er CRU 75CL

Référence produit : 721432

Description produit

Vougeot doit son nom à la petite rivière "la Vouge". L'abbaye de Cîteaux a donné à ces vins un éclat étincelant. Entre 240 et 280 mètres d'altitude, les vignes s'épanouissent en partie haute sur des sols bruns calcaires d'une faible profondeur.
le Vougeot 1ER Cru rouge possède une teinte profonde et lumineuse, violine, il développe des arômes de violette et de petits fruits. Plus âgé, il tire vers le sous-bois, la feuille morte et la truffe sur des notes animales. En bouche, il a les épaules solides mais ses tanins se montrent délicats. L'attaque est franche, le gras et l'acidité en harmonie, la finale souvent réglissée.

Vendange manuelle, triée à la vigne puis sur tables vibrantes au chai. Première fermentation en cuve inox pendant une quinzaine de jours puis seconde fermentation en barrique de chêne français, dont 30 à 35% en bois neuf. L'élevage en barriques s'étend jusqu'à 18 mois. Cépage 100% Pinot Noir.
La bouteille de 75 cl.

Garde de 15 à 25 années en fonction du millésime.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en quantités faibles, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.

Quantité :